廚師-日本料理（SEN SEN SUSHI 鮮選寿司）

職位名稱 廚師（日本料理）（SEN SEN SUSHI 鮮選寿司）
工作職責
  • 管理和分配廚房團隊的工作安排, 確保他們遵照公司所制 訂的守則和流程
  • 培訓及督導團隊, 並帶領及激勵團隊提供穩定及高水準的食物品質
  • 按公司所制訂的食譜要求準備製作日本料理
  • 熟悉及遵照公司所制訂的製作要求、分配、烹飪方法、質量標準、食譜、程序和流程
  • 監督和保持所有廚房，烹飪區域，壽司櫃檯，廚房設備和食品倉存區的整潔和消毒
工作要求
  • 至少3年或以上於日本餐廳有相關廚師的工作經驗
  • 對日本料理有基本認識和技能
  • 中三或以上
  • 有責任心, 有團隊合作精神
  • 積極主動，良好顧客服務及溝通技巧
  • 良好粵語，一般英語及普通話
  • 需輪休
  • 經驗較淺者將被考慮為初級廚師/廚師學徒
全職福利
  • 五天工作, 每天工作10小時, 需輪班輪休
  • 年終雙糧, 員工膳食提供, 醫療及牙科福利, 12-20天有薪年假, 17天公眾假期, 每月勤工獎金, 季度勤工獎金, 借舖津貼, 超時工作津貼, 全額跨區交通津貼, 特別地區津貼(只限山頂店), 颱風當值津貼, 生日假, 結婚假, 產假, 侍產假, 恩恤假, 有薪病假, 員工購物優惠, 海外培訓機會, 員工介紹獎賞, 專業在職培訓及良好晉升機會
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